Chez Adami, toutes nos pâtes sont préparées chaque matin dans notre cuisine, comme l’ensemble de nos plats. Notre cuisine évolue au fil des saisons, entre traditions italiennes, régions moins connues et influences historiques.

Focaccia maison avec tomates cerises, stracciatella et za’atar v       9

Focaccia maison avec mortadella à la pistache et stracciatella         12

Spaghetti de courge avec cancoillotte IGP et graines de courge  v         13

Ceviche de maigre, patate douce, maïs, oignon, coriandre et piment gf          16

Tartare de bœuf, jaune d’œuf mariné au soja, ail noir et parmesan     17

Tartelletta à la caponata sicilienne vg         16

Spaghetti aux champignons de saison avec parmesan, ail noir et huile de thym v          24

Cavatelli, mousse de carbonara et guanciale           22

Gnocchi à la sorrentina avec émulsion de stracciatella v           22

Tiramisu, savoiardi, gel de café et mousse de mascarpone v          11

Mousse de chocolat, gelée d’hibiscus et crumble à la noix de coco v           12

Glace à la vanille, figues et crumble croustillant v          11

v – végétarien / gf – gluten free / vg– vegan