Focaccia maison avec stracciatella et coppa  7

Focaccia maison avec stracciatella, tomate seche et caviar d’aubergine  v  7

Sphères de parmesan v  7

Croquettes de pommes de terre au pesto rosso v   8

————————————————

Millefeuille d’aubergine v    15

Salade romaine grillée, sauce aux pignons de pin et assaisonnement à la puttanesca v/gf   14

Poulpe grillé, crème de maïs, chorizo et mousse de lait ribot  gf  16

Veau, artichauts et ail noir   15

————————————————

Gnocchi de ricotta ragoût napolitain et crème de scamorza   22

Tagliatelle, eau de tomate, poudre de câpres et tomate, crème de mozzarella v    18

Cavatelli, mousse de carbonara et guanciale    19

Ravioli de burrata, noisette et crème de ‘Nduja     21

————————————————

Soupe de kaki avec crème de citron et concombre v/gf    11

Amaretti, figues et glace à la vanille  v  10

Mousse de ricotta, crèmeux au chocolat, poires pochées et spéculoos  v  13

v – végétarien / gf – gluten free

Focaccia maison avec stracciatella et coppa  7

Focaccia maison avec stracciatella, tomate seche et caviar d’aubergine  7

Sphères de parmesan v  7

Croquettes de pommes de terre au pesto rosso v   8

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Millefeuille d’aubergine v    15

Salade romaine grillée, sauce aux pignons de pin et assaisonnement à la puttanesca v/gf   14

Poulpe grillé, crème de maïs, chorizo et mousse de lait ribot  gf  16

Veau, artichauts et ail noir     15

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Gnocchi de ricotta ragoût napolitain et crème de scamorza  22

Tagliatelle, eau de tomate, poudre de câpres et tomate, crème de mozzarella v    18

Cavatelli, mousse de carbonara et guanciale    19

Ravioli de burrata, noisette et crème de ‘Nduja     21

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Soupe de kaki avec crème de citron et concombre v/gf    11

Amaretti, figues et glace à la vanille  v  10

Mousse de ricotta, crèmeux au chocolat, poires pochées et spéculoos  v  13

v – végétarien / gf – gluten free