Focaccia maison avec stracciatella et coppa  7

Focaccia maison avec stracciatella, tomate seche et caviar d’aubergine  v  7

Sphères de parmesan v  7

Croquettes de pommes de terre au pesto rosso v   8

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Millefeuille d’aubergine v    15

Salade romaine grillée, sauce aux pignons de pin et assaisonnement à la puttanesca v/gf   14

Poulpe grillé, crème de maïs, chorizo et mousse de lait ribot  gf  16

Veau, artichauts et ail noir     15

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Gnocchi de ricotta ragoût napolitain et crème de scamorza  22

Tagliatelle, eau de tomate, poudre de câpres et tomate, crème de mozzarella v    18

Cavatelli, mousse de carbonara et guanciale    19

Ravioli de burrata, noisette et crème de ‘Nduja     21

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Soupe de kaki avec crème de citron et concombre v/gf    11

Amaretti, figues et glace à la vanille  v  10

Mousse de ricotta, crèmeux au chocolat, poires pochées et spéculoos  v  13

v – végétarien / gf – gluten free