Focaccia maison scarole ‘mbuttunate  v      9

Poireau, moutarde en grains, crème d’œuf jaune  v/gf    8

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Radicchio di Chioggia, crème de gorgonzola, gel de vinaigre de framboises, croûtons v/gf   13

Loup de mer , carottes marinées dans les agrumes, beurre blanc japonais  gf  15

Veau, artichauts et ail noir     16

Velouté de courge, chutney de kaki , crumble d’amandes et graines de citrouille  v  24

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Agnolotti del plin de canard, jus de canard , éduction de grenade et vinaigre xeres  23

Gnocco farcie de chou-fleur, sauce anchoïade, anchois à l’huile       20

Cavatelli, mousse de carbonara et guanciale    21

Lasagne végétarienne, ragoût de légumes de saison, béchamel vegan v    23

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Tiramisu avec amaretti, gel de café et mousse de mascarpone v      13

Tarte au citron et meringue décomposée v  11

Salade de fruits de saison avec un sorbet au citron v/gf     10

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Soupe de kaki avec crème de citron et concombre v/gf    11

Amaretti, clémentine et glace à la vanille  v  10

Mousse de ricotta, crèmeux au chocolat, poires pochées et spéculoos  v  13

v – végétarien / gf – gluten free