Focaccia maison avec stracciatella et coppa 7
Focaccia maison avec stracciatella, tomate seche et caviar d’aubergine v 7
Sphères de parmesan v 7
Croquettes de pommes de terre au pesto rosso v 8
————————————————
Millefeuille d’aubergine v 15
Salade romaine grillée, sauce aux pignons de pin et assaisonnement à la puttanesca v/gf 14
Poulpe grillé, crème de maïs, chorizo et mousse de lait ribot gf 16
Veau, artichauts et ail noir 15
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Gnocchi de ricotta ragoût napolitain et crème de scamorza 22
Tagliatelle, eau de tomate, poudre de câpres et tomate, crème de mozzarella v 18
Cavatelli, mousse de carbonara et guanciale 19
Ravioli de burrata, noisette et crème de ‘Nduja 21
————————————————
Soupe de kaki avec crème de citron et concombre v/gf 11
Amaretti, figues et glace à la vanille v 10
Mousse de ricotta, crèmeux au chocolat, poires pochées et spéculoos v 13
v – végétarien / gf – gluten free
Focaccia maison avec stracciatella et coppa 7
Focaccia maison avec stracciatella, tomate seche et caviar d’aubergine v 7
Sphères de parmesan v 7
Croquettes de pommes de terre au pesto rosso v 8
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Millefeuille d’aubergine v 15
Salade romaine grillée, sauce aux pignons de pin et assaisonnement à la puttanesca v/gf 14
Poulpe grillé, crème de maïs, chorizo et mousse de lait ribot gf 16
Veau, artichauts et ail noir 15
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Gnocchi de ricotta ragoût napolitain et crème de scamorza 22
Tagliatelle, eau de tomate, poudre de câpres et tomate, crème de mozzarella v 18
Cavatelli, mousse de carbonara et guanciale 19
Ravioli de burrata, noisette et crème de ‘Nduja 21
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Soupe de kaki avec crème de citron et concombre v/gf 11
Amaretti, figues et glace à la vanille v 10
Mousse de ricotta, crèmeux au chocolat, poires pochées et spéculoos v 13